Nicht weit vom Hotel entfernt, beim Technischen Museum (Neue Hütte 1, 98574 Schmalkalden), haben die Wirtsleute nun eine Feldküche mit Holzkohlegrill eröffnet. Hier kann man nach der kurvenreichen Überquerung des Rennsteigs Thüringer Rostbratwurst, Rostbrätel mit hausgemachtem Kartoffelsalat und allerlei schmackhafte Suppen genießen. Und sonntags gibt es auch Thüringer Klöße und Gulasch.
